手作りマーマレードとフォンダンショコラ

頂き物の橙で、マーマレードを作ってみました。

まずは、皮を剥いてから。

皮は千切り、果肉は薄皮を剥いてタネを取り出します。

１時間くらいかけて、グツグツすれば、

マーマレードの出来上がり♪

今日は時間があったので、おやつにフォンダンショコラも焼いてみました。

ふっくら焼きあがっていい感じ

せっかくなので、マーマレードを添えてみたら、甘いショコラとほろ苦いマーマレードが絶妙な取り合わせ

我ながら、満足の逸品でした

ここのとこ多忙なので、コメント欄は閉じちゃいます。

ごめんなさい。